Красивое оформление детского стола

Багира
Сообщения: 253
Зарегистрирован: Вт мар 11, 2008 2:33 pm
Откуда: Москва
Контактная информация:

Красивое оформление детского стола

Сообщение Багира » Вт ноя 18, 2008 4:44 pm

Решила в эту темку собрать красивое оформление детских блюд ;) Я думаю многим пригодится для оформления например детского Др
«Лодочки» из перца
Изображение
Необходимые продукты:
крабовые палочки - 120 г
сыр плавленый - 100 г
яйца вареные - 2 шт.
перец сладкий - 2 шт.
огурец - 1 шт.
редис с длинными корешками - 8 шт.
гвоздика - 16 бутонов
лук зеленый - 1 пучок
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
майонез - 2 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
рис вареный - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта:
Крабовые палочки, яйца, огурец мелко нарезать, смешать с рисом и тертым сыром. Заправить солью, молотым перцем, зеленью и смесью майонеза со сметаной.
Сладкий перец разрезать вдоль пополам, чтобы получились «лодочки», вынуть семена и перегородки. Нафаршировать половинки приготовленной начинкой так, чтобы у «лодочек» были «борта»; поперек положить полоски зеленого лука — «скамейки»; усадить «матросов» — «мышек» из редиса

Для «мышек» срезать часть кожицы с противоположной от «хвостика» стороны редиса, сделать два маленьких надреза и вставить в них треугольнички из срезанной кожицы — «ушки». «Глазки» сделать из бутонов гвоздики.
источник: миллион меню

Багира
Сообщения: 253
Зарегистрирован: Вт мар 11, 2008 2:33 pm
Откуда: Москва
Контактная информация:

Сообщение Багира » Вт ноя 18, 2008 4:45 pm

А это думаю на НГ подойдёт ;)
Бутерброд «Елочка»
Изображение
Необходимые продукты:
батон - 4 ломтика
окорочок куриный копченый - 1 шт.
сыр твердых сортов - 200 г
орехи грецкие - 50 г
майонез - 2 ст. ложки
зелень укропа Способ приготовления рецепта:
С батона срезать корку, нарезать ломтиками, подсушить в тостере.
С окорочка срезать мякоть и измельчить в процессоре до пастообразного состояния. Добавить мелко рубленые орехи, майонез и перемешать. Полученной массой намазать ломтики батона и посыпать тертым сыром.

Сыр нарезать ломтиками толщиной 0,7 мм и вырезать из них «елочки» высотой 3 и 4 см.

«Елочки» смазать тонким слоем майонеза, с обеих сторон обвалять в измельченной зелени укропа и оформить ими бутерброды

Багира
Сообщения: 253
Зарегистрирован: Вт мар 11, 2008 2:33 pm
Откуда: Москва
Контактная информация:

Сообщение Багира » Вт ноя 18, 2008 4:45 pm

Бутерброд «Ящерица»
Изображение
Необходимые продукты:
багет - 1 шт.
сосиски - 4 шт.
сыр плавленый мягкий - 120 г
масло сливочное - 120 г
огурцы маринованные - 2 шт.
перец сладкий разного цвета - 3 шт.
зелень петрушки рубленая - 3 шт.
хлопья кукурузные - 6 шт. Способ приготовления рецепта:
Батон разрезать вдоль, вынуть мякиш.
Огурцы и перец нарезать мелкими кубиками. Сосиски сварить и охладить.

Для начинки масло и сыр взбить. Добавить огурцы, перец, зелень, раскрошенные хлопья и перемешать.

Наполнить начинкой половинки батона, положить вдоль одной по центру сосиски и накрыть второй. Охлаждать 30 минут.

Перед подачей нарезать ломтиками толщиной 1–1,5 см, уложить на блюдо в виде целого батона и оформить оставшимся маслом и кусочками сладкого перца.

Svetan
Мама форума
Сообщения: 899
Зарегистрирован: Пт фев 29, 2008 11:20 pm

Сообщение Svetan » Ср ноя 19, 2008 2:39 pm

Багира, круто!!!!
Я в восторге :$$)

Багира
Сообщения: 253
Зарегистрирован: Вт мар 11, 2008 2:33 pm
Откуда: Москва
Контактная информация:

Сообщение Багира » Пн дек 22, 2008 12:44 pm

Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться в «Детская кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость